菜谱
搜索
老干妈排骨
@那时花开@
发布
初级
焖
中辣
二十分钟
食材明细
主料
排骨
1斤
辅料
红辣椒
4个
香菜
2根
姜末
少许
蒜末
少许
配料
老干妈豆豉酱
适量
老干妈排骨的做法步骤
1.
准备的过油排骨,红辣椒,香菜,生姜,老干妈豆鼓酱。
2.
配料切好待用。
3.
热油倒入姜末红椒豆鼓酱小火炒香。
4.
下过油的排骨炒匀。
5.
倒入适量的水煮开。
6.
放入蒜末。
7.
大火收汁,放入香菜即可。
小窍门&温馨提示
过油排骨的制作过程:把剁好的排骨洗净,放入卤水锅里卤熟捞出沥水,再放入6成热的油锅里炸,炸至表面金黄即可。排骨卤过水又给了适量的老干妈,所以不用放盐了。
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
查看全部(共7步)
老干妈排骨的更多做法
更多做法
老干妈酱香排骨
老干妈蒸排骨
老干妈豆豉烧排骨
老干妈烧排骨
老干妈排骨
老干妈蒸排骨
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
韭菜炒豆干
泡菜饼
黑椒牛柳
炖牛腩
豆角烧茄子
蜜汁排骨
水煮牛肉片
芋头蒸排骨
松鼠鳜鱼
魔芋烧鸭子
家常小炒
腐竹炒木耳
糖醋豆腐
煎带鱼
米粉肉
卧鸡蛋
美食天下首页