香菇牛肉打卤面

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香菇牛肉打卤面

炎热的季节，来一碗清淡爽口的凉拌面，那叫一个美～

食材明细

主料

辅料

香菇牛肉打卤面的做法步骤

1.将切面放入烧开的水中煮5分钟后，捞出放入冷水盆中过水后捞出
2.香菇去根洗净后切成块状
3.牛肉切丁(或牛肉馅），葱姜蒜切碎
4.炒锅烧热倒入油，放入葱姜蒜爆香后放入牛肉、花椒面丶胡萝卜丁迅速翻炒，加少量醋丶香菇继续翻炒至肉变色
5.锅中加入汤或水，烧开后，倒入调好的水淀粉勾芡，2分钟后关火卤子做好！
6.菜码：西红柿、青椒切丁，黄瓜切丝，码在面条上

分类：面条

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