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不一样的土豆泥——麻辣土豆泥

不一样的土豆泥——麻辣土豆泥

土豆泥可以做成超多种口味,但是最喜欢的还是麻辣口味的土豆泥,大概因为从小吃到大,有点情怀吧!
小时候,家里每年都种很多土豆,最期待夏天土豆成熟,煮一锅刚从地里刨出来的超新鲜土豆,压成泥,加上白萝卜丝、盐、香菜、油辣子、花椒油拌在一起,超级美味啊,微微麻辣的土豆泥夹着丝丝爽口的萝卜,加上香菜散发出的独特香味,好吃到停不下来,喜欢土豆同时又无辣不欢的小伙伴不要错过哦~

主料
辅料

麻辣土豆泥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、土豆和白萝卜丝是绝配,香菜也不能少哦;
2、萝卜丝要切比较细,也可以用刨丝工具刨成丝;
3、油辣子的简单做法:取适量的辣椒面,锅中烧热适量的油,烧至冒烟,将油浇在辣椒面上,边加油边搅拌,油温不可太高,否则辣椒会被烫糊,也不能太低,否则油辣子不香;
分类: 热菜 家常菜 小清新 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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