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韭菜猪肉水饺
小耿妈妈
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初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
韭菜
适量
猪肉
适量
饺子皮
适量
辅料
虾
适量
配料
料酒
适量
白糖
适量
生抽
适量
盐
适量
生姜
适量
色拉油
适量
韭菜猪肉水饺的做法步骤
1.
准备的虾和韭菜。
2.
准备好的猪肉洗净,搅拌机搅碎,生姜剁碎。
3.
韭菜洗干净,沥干水分。
4.
切碎,多加点色拉油腌制半小时,这样再放盐的时候就不容易出水。
5.
剥好的虾仁切成丁,加料酒腌制。
6.
腌制好韭菜里面加入腌好虾仁,姜末,两勺生抽,一勺白糖,半勺盐,一勺鸡精,搅好的猪肉一个方向搅上劲。
7.
准备工作完毕。
8.
包入饺子皮里面。
9.
包好的饺子。
10.
下开水锅里煮熟。
11.
倒点醋加点辣椒油吃吧!
小窍门&温馨提示
煮水饺的时候,在开水锅里加点盐,这样煮出的水饺捞出后不容易粘着一起,而且饺子皮比较劲道。
分类:
小吃
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春节
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