薄脆底香肠披萨（免发酵饼底）

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  1.面粉逐次加水和成团，再加入在室温软化的黄油，揉至完全融合。黄油不可用微波炉加热融化后使用，会影响面团的筋度。
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  2.饧面二十分钟后，擀成薄片，烤盘底抹少许黄油，将面片铺在烤盘上，撕去多余的面片
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  3.饧面的同时，切洋葱，火腿肠，圣女果和西芹
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  4.在饼底上涂好披萨酱。如果没有现成的披萨酱，可以用番茄酱加黄油、洋葱、披萨草、盐、黑胡椒等熬成浓稠的酱汁
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  5.馅料用手抓匀，洒在饼底上
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  6.随意洒些马苏里拉奶酪碎
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  7.入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟左右即可

小窍门&温馨提示