-
1.戚风蛋糕片成三片.吉利丁粉用约20毫升水先泡开.
-
2.蛋糕片只用两片,取其中两片剪去边缘,比六寸模具小就OK.
-
3.250克芒果肉打成泥..完美主义者可以用筛过筛一下...
-
4.将芒果泥加吉利丁粉和细砂糖混合到一起,隔水加热到吉利丁粉和砂糖融化...然后放到一边放凉
-
5.220克淡奶油打到六七分发就好了.(有纹路,但是还可以流动)
-
6.放凉后的芒果泥加到打发好的淡奶油中..
-
7.搅拌均匀....
-
8.在六寸的蛋糕模具里面先铺上一层戚风蛋糕片.
-
9.倒入一半的层慕丝液,然后再放一片蛋糕片...
-
10.之后把所有的慕斯液倒入..,然后就可以送入冰箱冷藏了...
-
11.冷藏一个小时的时候,我们取出慕斯.用一个奶锅,倒入一袋QQ糖,然后加入少许的橙汁,隔水融化QQ糖.....(等降温)
-
12..放凉以后倒入慕斯表面,做成镜面,继续送入冰箱冷藏4到6个小时.就OK了..
-
13.取出慕斯蛋糕....按自己的喜欢再装饰一下,非常漂亮...夏天吃起来真的是超棒....
-
14.成品图.......按自己的喜欢再装饰一下,非常漂亮...夏天吃起来真的是超棒....
-
15.成品图.....按自己的喜欢再装饰一下,非常漂亮...夏天吃起来真的是超棒....
-
16.成品图.......按自己的喜欢再装饰一下,非常漂亮...夏天吃起来真的是超棒....
-
17.成品图.......按自己的喜欢再装饰一下,非常漂亮...夏天吃起来真的是超棒....
肉松包
玫瑰花饼干
芒果派
蓝莓派
绿豆酥饼
日式红豆包
奶香吐司
迷你小蛋糕
蓝莓慕斯蛋糕
草莓千层酥
苹果玫瑰花
网红脏脏包
