苹果烧果子

麦子老妈

苹果烧果子

烧果子是一种美食，主料有蛋黄、炼乳、低粉！可以作成各种外形，之前做了小鸡的，今天又做了点苹果外形的！

主料

辅料

苹果烧果子的做法步骤

1.蛋黄放入盆中，加入炼乳
2.搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.揉成光滑的面团
5.分成30克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上
6.取出一个面团，按扁成薄片
7.包入适量的豆沙馅，收拢面片，将馅料包住
8.滚圆果子胚子
9.并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅
10.放入预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟
11.烤完后取出，红色色素用冷开水兑开，刷在表面
12.再用叶子装饰一下即可

小窍门&温馨提示

刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上

分类：烘焙儿童下午茶

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