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栗仁红豆磅蛋糕
梦悦的小灶炉
发布
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个(连壳50克一个)
低筋面粉
80g
无盐黄油
80g
无铝泡打粉
1/2小勺
糖粉
55g
盐
一小撮
辅料
栗仁
40g
蜜红豆
40g
栗仁红豆磅蛋糕的做法步骤
1.
准备熟的栗子仁和蜜红豆
2.
栗仁用小刀切成小丁
3.
黄油室温软化后用打蛋器打发,加入糖粉继续打发
4.
分两次加入鸡蛋搅打均匀
5.
将栗仁和红豆加入到碗中
6.
筛入低筋面粉和无铝泡打粉混合粉
7.
用刮刀翻拌至无干粉即可
8.
模具中刷上一层薄薄的黄油,筛少许面粉防粘
9.
将面糊装入模具中,表面略微抹平
10.
烤箱预热3分钟即可,模具放入烤箱中下层,180度烘烤30分钟左右。温度根据模具大小进行调整。
11.
出炉后请即刻脱模冷却
12.
成品
13.
成品
小窍门&温馨提示
栗仁请选用熟的,烤熟,煮熟均可。
蛋糕冷却后密封放入冰箱冷藏,吃前用微波炉略微加热一下就可以了。
分类:
烘焙
儿童
早餐
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