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沙茶烤串
緣豆兒
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好久没在家里做烤串啦~我在外面甚少吃烤串,老觉得不卫生;想吃还不如自己在家做。这次只用沙茶酱,烤出来很香带有点辣味,特别适合我们不太能吃辣的,味道特别好~
初级
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
豆干
3块
香菇
6个
鹌鹑蛋
15个
小脆肠
10个
青椒
半个
红椒
半个
洋葱
半个
辅料
沙茶酱
1勺
酱油
1汤匙
料酒
1汤匙
淀粉
少许
盐
适量
橄榄油
适量
沙茶烤串的做法步骤
1.
鸡肉切小块,加入酱油、料酒、淀粉和适量盐油拌匀腌制一会儿
2.
鹌鹑蛋煮熟去壳;香菇切块焯水;豆腐切块焯水
3.
脆肠切小块;青红椒洋葱切小片
4.
用烤签串起来
5.
沙茶酱加酱油、适量盐和油调匀
6.
刷在串上
7.
烤箱用烤肉功能预热200度上下火,把串放入烤20分钟
8.
做了16串,非常好吃哦
9.
做了
小窍门&温馨提示
1.材料可按个人喜好选择
2.最好是烤的差不多的时候拿出来刷点酱或油再放回去烤一会,不然有点干。
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