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奶香蛋挞
搬个凳子看戏
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好久没有做蛋挞吃了,最近没事做就做了点蛋挞,自己在家做的蛋挞皮
中级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
蛋挞皮
24个
淡奶油
250g
白糖
80g
低筋面粉
适量
辅料
鸡蛋黄
6个
牛奶
160g
奶香蛋挞的做法步骤
1.
自己提前一天做好的蛋挞皮
2.
切在小块
3.
然后压扁
4.
拿个蛋挞模模具压
5.
压出蛋挞形状
6.
全部做好
7.
鸡蛋六个淡奶油牛奶准备好
8.
淡奶油倒入盆里
9.
然后加入牛奶
10.
加入白糖
11.
煮至白糖融化
12.
冷却至不烫手然后加入六个鸡蛋黄
13.
快速搅拌散
14.
然后加入30克面粉
15.
搅拌至无颗粒
16.
然后过滤一下蛋挞液
17.
过滤好的
18.
做好的蛋挞液倒入做好的蛋挞皮里
19.
上烤箱上下火180度25分钟
20.
烤至上色
21.
这是烤好的
22.
相当的美味
小窍门&温馨提示
蛋挞皮是自己做的
烤箱温度按自己家温度
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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