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火柴饼干
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做饼干剩了一小块面团,变个花样儿,做成火柴型的饼干,当着小伙伴的面儿表演“吃火柴”吧。。。一点儿小创意,就能让饼干更萌更有趣
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
65克
细砂糖
40克
鸡蛋
1个
低筋粉
160克
辅料
巧克力
少许
食用色素
1滴
火柴饼干的做法步骤
1.
黄油在室温下软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2.
逐次加入一个鸡蛋,打至完全融合,没有水油分离的状态
3.
筛入低筋粉,拌匀,揉成团
4.
夹在两张油纸间,擀成均匀薄片,入冰箱冷藏片刻
5.
取出后,切成细条,放在铺了油纸的烤盘上
6.
入预热好的烤箱中层,上下火150度烤10分钟左右,取出稍晾凉
7.
巧克力隔水融化,用饼干头部稍蘸一下,取出放在油纸上,凝固后取下即可
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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