蔓越莓果酱千层酥

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  1.蔓越莓干洗净，加水和细砂糖，入不粘锅中小火炒制。也可以直接放入面包机选择制作果酱程序
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  2.蔓越莓干炒软后，用木铲稍微捣碎，加入玉米淀粉炒匀到粘稠状，关火晾凉备用
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  3.切两张千层酥皮，准备好大小搭配的模具。我用的是普通的饼干模具和切蔬菜的模具
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  4.取相同的两个图案，其中一个在中间部位刻出镂空图案，这是上片。将蔓越莓果酱放在下片上
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  5.用上片盖住下片，叉子在四角定位一下然后沿边沿按一圈，也可以用手按一圈，辅助粘紧。剩余的边角料也不要丢掉
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  6.入预热好的烤箱中层，上下火，170度烤10分钟左右即可。具体时间视酥皮边缘微黄，起酥完全就可以了

小窍门&温馨提示