芝士鸡肉吐司盅

零零落落2011

芝士鸡肉吐司盅

芝士吐司盅，在我心里长草很久了~~~这次终于实施了，效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*)~~~
原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的，这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~
但是担心我家那位不爱吃海鲜，而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~
虽然不是海鲜，但口味还真的很不赖~~~
没有海鲜，用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~
不是海鲜，胜似海鲜~~

主料

辅料

芝士鸡肉吐司盅的做法步骤

1.备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
2.芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
3.鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；
4.调入适量生抽；
5.调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；
6.再调入适量水淀粉；
7.搅拌均匀，腌制片刻；
8.吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
9.刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
10.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
11.放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
12.关火盛出，备用；
13.将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
14.将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
15.铺上芝士碎；
16.撒上葱花；
17.撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
18.烤箱上下火180度预热；
19.将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
20.等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。

小窍门&温馨提示

1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作；
2、调料可根据自己喜好调整；

分类：烘焙儿童早餐

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