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清凉夏天——爽口拌面啦!!
陈婉儿
这是一款小编超级喜欢吃的。。夏天来了,美食胃口,来碗拌面,清凉爽口,回味无穷,每次小编都要吃多了吃撑了!
简单
拌
微辣
半小时
主料
肉末
适量
洋葱
半个
红萝卜
半个
香菇
适量
面条
适量
辅料
盐
适量
醋
可根据个人喜好
酱油
适量
风味豉酱
适量
蒜头
适量
爽口拌面的做法步骤
1.
洋葱、红萝卜切丝
2.
青瓜切丝
3.
肉末备用
4.
香菇泡好切小后需要用油先煎一下
5.
蒜头剁碎后把洋葱红萝卜先下锅炒,炒至5分熟的时候下香菇一起炒,后加入肉末翻炒,加入调料盐,酱油,风味豉酱等一起翻炒一小会,面条先用煮开的水煮熟,待所有拌料炒好后加入,再加入青瓜,然后搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
炒拌料的时候需要适量加一点水,喜欢吃酸口味的亲们可以在拌面的过程加入香醋,青瓜直接凉拌口感会比较脆,如果怕肚子凉不适应的朋友可以跟拌料最后一起小炒一下,但是不要炒太熟哦,不然就失去青瓜脆脆的口感了。
分类:
凉菜
查看全部(共5步)
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