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迷你披萨
小黠大痴
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两口一个的小披萨你尝试过吗?孩子是不是更喜欢它呢,赶紧来做给你家宝宝吃吧。
简单
烤
其他
二十分钟
食材明细
主料
高筋面粉
120克
低筋面粉
30克
水
100克
盐
2克
糖
6克
酵母
3克
橄榄油
10克
辅料
培根
2条
虾仁
10只
鲜蘑
适量
玉米粒
1把
青豆
适量
披萨酱
适量
马苏里拉芝士碎
适量
迷你披萨的做法步骤
1.
我用的面包机揉面,没有面包机手揉步骤相同,除橄榄油外所有饼底材料丢进面包桶、揉面十分钟。
2.
面揉出粗膜加进橄榄油继续揉20分钟。
3.
能拉出膜OK。
4.
面团收圆进行发酵。
5.
发酵面团的时间来准备材料,虾仁挑去虾肠用料酒和盐腌制十分钟。青豆,玉米,蘑菇,用水焯一下、虾仁和培根放锅里煸炒一下备用,红椒和洋葱切丝备用。
6.
面团发到2倍半大发酵完成。
7.
发酵好的面团排气收圆盖保鲜膜醒10分钟。
8.
擀成面片
9.
找一个圆形工具抠下披萨底。
10.
全部做好放烤盘里
11.
涂上一层批萨酱。
12.
撒上芝士碎
13.
。摆上自己喜欢的食材、喜欢什么放什么,迷你披萨就是这么优势,可以分开做你喜欢的多种口味,满足全家的需求。最后撒上一层百吉福马苏里拉芝士
14.
烤箱提前预热,上下火180度,中层烤12—15分钟、具体的时间也要看自己家烤箱来。
15.
成品图
分类:
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晚餐
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