樱花抹茶饼干

美女厨娘晓晓发布

樱花抹茶饼干

各位亲爱的的小伙伴们，你们是不是在为食谱步骤复杂，使用食材多，耗时长而烦恼呢？今天我要教大家一款既简单又美观，而且非常好吃的饼干。如果你喜欢我这个作品，别忘了点击喜欢和收藏哦！

主料

辅料

食用樱花干数朵

樱花抹茶饼干的做法步骤

1.先给食材来个大合照。
2.食用樱花外包装如图，这款是用盐腌制过的，所以要先泡下温水去咸味，不用泡太久，等花瓣自然张开就可以了。
3.把软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至均匀顺滑。
4.鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器打均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油融合后再加打下一次。
5.放入过筛后的低筋面粉和抹茶粉揉成一个光滑的面团。
6.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用直径大约5CM的切模切出一个个圆形的面片。
7.樱花用吸水纸沥干后放在切好的面片上，轻轻的压一压让花和面片融合。
8.放入烤箱温度调165度，烤20分钟左右即可。
9.樱花抹茶饼干出炉啦！！
10.成品
11.

小窍门&温馨提示

1加入食用樱花的作用主要是为了美观，如果家里没有买有的也可以不放，不影响口感。

2如果想吃巧克力味的饼干，也可以把抹茶粉换成可可粉。

3把面粉和黄油柔和成面团时，不要揉太久，以免面粉起筋影响饼干的酥松性。

4如果饼干面团揉好后比较粘手不好擀开，可以在冰箱冷藏一会儿，使面团变硬一点就好擀多了。

5没有饼干切模的，可以用合适的玻璃杯杯口来切饼干。

还有什么不懂的，可以私信给我！！

分类：烘焙儿童下午茶

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