永州醋血鸭

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永州醋血鸭

最主要是醋血，用醋去装鸭血。因为醋可以让鸭血不结块

主料

鸭子一只

辅料

永州醋血鸭的做法步骤

1.鸭子在外面杀好，切成小块。洗干净直接放锅里炒
2.鸭肉炒熟，把豆角放进去。盖盖子继续煮。放盐，鸡精
3.都炒熟后放鸭血
4.放鸭血的时候，把火关小，这样才不会一下结块，比较容易炒均匀
5.放好鸭血后，继续翻炒5分钟左右就可以出锅

分类：热菜

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