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豆沙面包
JU家小厨房
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简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
3g
奶粉
20g
白糖
20g
盐
3g
鸡蛋
1个
牛奶
110g
辅料
黄油
25g
豆沙
适量
豆沙面包的做法步骤
1.
除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序
2.
和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3.
揉至能抻出透明的薄膜后开始发酵
4.
发酵好的面团取出排气平分成八份
5.
取一份面团压扁放入适量豆沙馅收口
6.
依次做好所有面团后收口向下放入不粘烤盘
7.
轻轻的把面团压成饼状并撒上少许黑芝麻装饰,入烤箱二次发酵
8.
发酵好的面包胚盖上油纸并用另一个烤盘压住,烤箱180度预热烤20分钟即可
9.
成品图
10.
成品图
分类:
烘焙
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