巧克力双色蛋糕

1.准备好材料

2.蛋黄蛋白分离好，蛋黄中加入20克细砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀。再筛入面粉，翻拌均匀（不要打圈）

3.蛋白加柠檬汁，细砂糖分3次放入蛋白中，打至起勾

4.将1/3的打发蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀

5.再将预拌好的蛋白蛋黄液加入余下的蛋白中，翻拌均匀

6.取出一半蛋糕液，加入巧克力酱

7.翻拌均匀巧克力蛋糕液

8.将蔓越梅干切碎粒

9.加入另一半的蛋糕液中

10.翻拌均匀

11.找一个方形的矿泉水瓶子，剪下一个胶片，用来做双色蛋糕的隔板

12.把塑料小片放在长方形蛋糕模型的中间，一半加入巧克力蛋糕液，一边加入蔓越梅蛋糕液，左右都加好了，抽出隔片

13.抖一下，抖出气体

14.160度，预热5分钟,放进烤箱30分钟

15.香香甜甜的蛋糕出炉啦！