巧克力、酸奶木槺杯

1.消化饼干装进袋子，擀成碎末。

2.淡奶油取100g，加15g糖打7分发备用。

3.巧克力加入50mL淡奶油，放微波里化开，温度在50度时加入10g鱼胶粉，拌匀备用。

4.巧克力溶液中加入打发好的淡奶油，拌均匀，装入裱花袋中备用。

5.200mL酸奶中加入余下的鱼胶粉，和剩下50mL打7分发的淡奶油，拌匀。装入裱花袋中备用。

6.把弄碎的消化饼干放进慕斯杯中。

7.用保鲜膜包住擀面杖的一头，把杯中的消化饼干按平、按实。

8.在消化饼上挤一层酸奶慕斯，再铺一层消化饼，在消化饼上再挤一层巧克力慕斯。