鲜奶玉米面包

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  1.将罐头玉米粒的水分吸干备用。
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  2.将除黄油和玉米粒以外的所有材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至能出厚膜即可，最后加入玉米粒慢慢揉匀。
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  3.室温下基础发酵至2.5倍大。
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  4.取出排气分割成6份，滚圆。
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  5.模具（18cm中空戚风模）底部、侧面和烟囱部分均涂上黄油防粘，然后将面团依次摆入。
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  6.置于温暖湿润处最后发酵40分钟左右至2倍大，表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱，中下层，上火190度，下火170度，25分钟。烤好后取出脱模晾凉。

小窍门&温馨提示