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红豆粽子
百味鱼
发布
简单
煮
原味
三小时
主料
糯米
500g
辅料
小红豆
适量
粽叶
适量
棉线
适量
红豆粽子的做法步骤
1.
粽叶清水浸泡4小时,并用刷子轻轻涮干净。小红豆提前浸泡好。准备好棉线
2.
淘洗过的糯米和小红豆混合
3.
取两片粽叶叠加一起,剪去根部
4.
粽叶一端卷起窝在另一端里面
5.
装上适量糯米
6.
尾部向下压,盖住糯米
7.
多余的尾部回压,握紧
8.
用棉线缠绕固定,粽子就包好了。
9.
包好的粽子,我只用了一斤糯米,就包了几个
10.
放进电饭锅里,加水没过粽子,煮3小时
11.
煮好的粽子
12.
小窍门&温馨提示
糯米浸泡的粽子口感绵糯,淘洗后直接包的口感劲道,我个人更喜欢后者,嚼着有劲
查看全部(共12步)
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