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五彩蛋焗饭
蓝湖
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这道菜的特点是材料多,调料少,味道鲜香,营养又美味哟
初级
炒
葱香
半小时
主料
鸡蛋
一个
火腿
半根
米饭
一碗
辅料
胡萝卜
一小段
番茄
一个
肉末
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
土豆
一个
配料
黑胡椒粉
适量
盐
适量
酱油
适量
五彩蛋焗饭的做法步骤
1.
米饭(冷)搯碎打散,用碗装少量水加点盐 溶化后与米饭拦匀 备用
2.
将所有原材料洗净,姜蒜切成末,葱白和葱青分开切成节,胡萝卜火腿分别切成粒 肉末用酱油 料酒 葱姜末拌匀腌制备用
3.
土豆切小块,入沸水中煮熟后捞出放凉备用
4.
鸡蛋打散,放少量水,盐 ,打至发泡备用
5.
热油锅内放姜蒜末,下胡萝卜炒
6.
再倒入米饭,翻炒片刻
7.
最后加煮好的土豆,火腿粒,葱,胡椒粉拌匀,放在保鲜盒里(我这里是方盒,圆形的做出来更好看哦),铺一半饭时倒一半搅好的鸡蛋,饭铺完后将余下的蛋液淋在饭上,加黑胡椒粉,盐 再加盖,放入微波炉中高火三分钟后取出
8.
取一只大盘,倒出米饭
9.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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