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1.大黄米泡了五个小时。
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2.准备的食材:咸蛋黄、豆沙,蜜枣。其它辅助:粽子叶,线绳。
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3.线绳烫一下就好。打个结,不然容易乱。
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4.买的粽子叶不错,过水洗静就好。
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5.材料全部准备好,开始包。
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6.三片叶子,剪去根部,打个卷。
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7.先放少量米,再放馅,再放米,用手轻轻压一压。图,我先包的豆沙馅,因为老公在身边不停的说豆沙豆沙豆沙。但本人对咸蛋黄,情有独钟。
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8.一片叶子封口,再掐住两边,把另外两片叶子向下折。用棉线缠好做造型。
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9.绑的紧一些。一定要封住口。
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10.把粽子放进电高压锅,炖肉那档。
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11.很是香味扑鼻。