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香葱酱油拌面
Meggy跳舞的苹果
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简简单单的一道懒人餐。只需一把面、一把小葱和简单的调料就搞定了。如果觉得营养不够,再来俩鸡蛋补充一下蛋白质吧!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
挂面
1把
小葱白
2棵
小葱叶
5棵
辅料
生抽
40克左右
盐
0.5克
白糖
3克
香葱酱油拌面的做法步骤
1.
挂面和小葱准备好
2.
酱油、山茶油、盐、白糖准备好,如果喜欢香油就换成香油
3.
锅中水开后,下入面条,用筷子拨散开,防止粘锅
4.
煮面条的时候将葱切末
5.
葱末和酱油、盐、白糖、山茶油同入大碗中,酱油的用量可以随口味调整,盐也可以少放或者不放,然后搅拌均匀
6.
面条煮到8分熟,夹开一根没有白芯就可以捞出,入凉水碗中过凉
7.
面条捞出沥水,入葱末料汁碗中
8.
充分搅拌均匀即可
9.
快手懒人面搞定
10.
面条好筋道
小窍门&温馨提示
小葱可以适当多一些,其它的调料可以根据口味进行调整;面条不宜煮太烂,那样就会失去韧劲,吃起来不筋道了,吸足了汤汁的面条虽然鲜香入味,葱香浓郁;面条煮后一定要过下凉水或者凉开水,这样才更加爽利。
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