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青椒馅水煎包
小草根家庭美食
特别爱吃水煎包,尤其是青椒馅的,特别清香,喜欢的看看:
初级
煎
咸鲜
一小时
主料
面粉
300克
温水
160克
酵母
3克
泡打粉
3克
白糖
5克
辅料
青椒
2个
猪肉
200克
陈醋
1勺
淀粉
1勺
盐
1小勺
调馅香
2克
生抽
8克
玉米油
2勺
青椒馅水煎包的做法步骤
1.
将面粉,白糖,泡打粉放面包机里面,酵母和温水(和体温一样的温度)混合,然后倒面包机里面,启动面包机和面程序和面
2.
和好面团,放面包机里面备用
3.
猪肉绞馅
4.
青椒切好
5.
将青椒和肉馅,加盐和调馅香,生抽拌好,加适量的油拌一下
6.
将面团搓条
7.
揪剂子
8.
擀皮包馅
9.
包好成型
10.
准备一勺陈醋和一大勺淀粉,加适量清水搅匀备用。(这样煎的包子金灿灿)
11.
锅里加底油,将包子摆好,盖盖,小火
12.
包子发起来之后,大火,加陈醋汁,如图,继续盖锅盖
13.
汤汁收干就可以了
14.
盛出
15.
掰开
小窍门&温馨提示
放锅里的时候,最开始一定要小火,这个时候,是让包子发酵的时间,也是让包子慢慢成熟的时间。
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