玉米面果干果酱蛋糕卷

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  1.将鸡蛋分开（无油，无水的容器）
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  2.鸡蛋黄里面加10克白糖，搅拌匀
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  3.加玉米油拌匀，然后加清水拌匀
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  4.分三次筛面粉（提前混合两种面粉）
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  5.拌匀蛋黄糊
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  6.加葡萄干拌匀
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  7.蛋清里面加几滴柠檬汁
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  8.分三次加糖打发成湿性发泡
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  9.然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀
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  10.将蛋黄糊倒入蛋清糊里面
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  11.“J"字手法拌匀蛋糕糊，倒烤盘中
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  12.烤箱提前预热上下火175度，烤20分钟
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  13.出炉倒扣撕去油纸
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  14.划开几刀，挤上自己做的草莓果酱
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  15.卷好，冰箱冷藏
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  16.切开

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