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蜜豆小餐包
爱生活的馋猫
甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首选
初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋粉
260克
橄榄油
30克
细砂糖
45克
蜜豆
适量
辅料
纯牛奶
140克
鸡蛋
1个
盐
2克
干酵母
3克
蜜豆小餐包的做法步骤
1.
把主料的所有材料都放入面包机桶,启动和面键,揉大概30分钟
2.
能拉出手套膜,滚圆盖上湿布,放置温暖处发酵
3.
发酵至2倍大小
4.
排气滚圆
5.
分成八个面团
6.
取一个捏开
7.
放入适量的蜜豆
8.
像包包子一样收口
9.
收口朝下放在金盘内,盖上湿布,放置温暖处发酵至2倍大小
10.
发酵好的,烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制20分钟左右即可,中途盖上锡纸防止上色过重
11.
成品
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共11步)
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