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脆皮糯米小蛋糕
鱼眼中的爱
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喜欢糯米做的一切食物,所以也经常用糯米粉代替低粉做玛芬蛋糕,主要快手、美味、外脆内软的口感很特别,软糯有嚼劲,再淋点白巧克力吃着更是惊喜的感觉。
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
100G
鸡蛋
一个
可可粉
10G
辅料
黄油
30G
焦糖酱
20G
泡打粉
小勺
白糖
50G
热水
30ML
核桃
适量
脆皮糯米小蛋糕的做法步骤
1.
准备好所需要的材料
2.
把白糖、黄油、热水混合至黄油溶化
3.
加入可可粉搅拌均匀
4.
放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀
5.
再加过糯米粉和泡打粉
6.
再加入焦糖桨
7.
用刮板切拌均匀
8.
拌好的糯米糊用裱花袋装好,再挤入小玛芬模中,最后我还放了点核桃
9.
入180度的烤箱中层15分钟出炉即可,用白巧克力装饰
小窍门&温馨提示
非常简单,所有材料一步步的加入切拌均匀即可。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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