正宗菠萝叶饼（方言音译）

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正宗菠萝叶饼（方言音译）

东北山区特有小吃，味道有叶子的清香，小时候的味道，回味无穷…

食材明细

主料

菠萝叶30张
豆角500
白面250克
高粱米面250克
猪肉馅500

辅料

正宗菠萝叶饼的做法步骤

1.豆角摘好，洗净放入蒸锅蒸5分钟，取出放入凉水中过一下，切碎备用.
2.肉馅和好辅料，放入刚刚切好的豆角碎丁，再次搅拌均匀.
3.白面和高粱米面加水和成糊状，不要太稀，可以用刀沾一点面糊，让面糊往下滴，面缓缓的流下即可
4.用菜刀往叶子上摊面，用刀把面糊均匀摊开
5.加入肉馅
6.合上叶子
7.放入蒸锅，不要太挤，松一点
8.蒸15分钟出锅
9.扒开叶子，好清香啊
10.即刻享受美味吧…

分类：主食家常菜

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