鲜香土豆彩虹饼

1.胡萝卜切丝（用刨刀快点）

2.土豆切丝（放水里，防止氧化）

3.准备切好的葱花，鸡蛋，面粉（喜欢吃鸡蛋的，可以不放面粉）

4.将土豆丝，胡萝卜丝香葱，还有鸡蛋放一起，顺时针搅拌

5.搅拌均匀后，加入适量面粉（个人口味加，没有特别要求），和适量盐、味精调味

6.电饼档双面预热，刷适量黄油（也可色拉油，个人觉得黄油起酥），预热完成后调到鸡蛋饼模式

7.将土豆糊倒入预热好的锅中，用勺子摊均匀

8.盖上锅盖，自行加热（这个时候可以刷牙洗脸去啦）

9.煎至两面金黄即可

10.用牛排刀切开，摆盘即可，配上一杯热牛奶，欧拉（小主第一次做，赶着上班，没做花式摆盘，下次摆好看点）😄