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灯影窝笋
杜鹃花730
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普通的菜简单做,保留了原滋原味!
初级
拌
中辣
二十分钟
食材明细
主料
窝笋
两棵
辅料
油辣椒
三四匙
酱油
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
五六颗
葱
三颗
香油
适量
花椒油
适量
白糖
少许
盐
适量
味精
适量
灯影窝笋的做法步骤
1.
窝笋去皮切成三寸长
2.
用刀切成极薄的片,越薄越好!(学做的可以用剥皮器剥成薄片)
3.
切来成透明状
4.
切好泡在水盆里
5.
备好油辣椒!(油辣椒是我自己做的,里面有花生米和芝麻)
6.
把姜,蒜剁碎,葱切细(姜蒜我剁多了一点,做两份的量了)然后把其它调料和油辣椒放在一起搅拌好!
7.
把窝笋滤干水份装盘就行了!
8.
成品来了
9.
切的窝笋像古时候做灯的纸,所以取名灯影窝笋!
10.
太爽口了
11.
又简单又爽口!
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