黑椒牛肉三明治

万山红

黑椒牛肉三明治

这款三明治的做法也是非常的简单，味道也很好，卖相也不差。我是用的自己做的吐司，就是做吐司稍微麻烦了点。如果嫌自己做吐司麻烦的，买的吐司一样可以做的哦。做好的吐司只用4片，做两人份的三明治。剩余的慢慢吃啦

主料

吐司面团一份
黑椒牛肉150g
鸡蛋2个
奶酪片2片

辅料

黑椒牛肉三明治的做法步骤

1.先和好吐司面团。吐司的配方如下：面包粉(500克)牛奶(270)鸡蛋(1个)冰糖糖粉(20g)盐(5g)黄油(50g)酵母粉(5g)。这个量是2个450克吐司的量。
2.室温发酵至2倍以上大小
3.排气分剂松弛10分钟。
4.整形后放入吐司模保湿发酵至8份满
5.烤箱180度烤35分钟
6.烤好的吐司晾凉即可使用
7.做三明治前先煎好鸡蛋。我喜欢单面煎有糖心的。喜欢双面煎的也可以煎双面。
8.做好的吐司切片
9.把黑椒牛肉切薄片放在吐司片上
10.摆上一片奶酪片，烤的时候上面再压一片吐司
11.三明治锅预热一下，两面涂抹上橄榄油
12.把备好的三明治放入三明治锅中
13.盖上盖子，中小火每面烤半分钟左右
14.两面烤到金黄。注意自己家的火力，不要太多，免得烤糊
15.打开三明治上面的一片，放入一片西红柿
16.摆入盘中，放上煎好的鸡蛋，在用西红柿和黄瓜片点缀即可享用。

分类：烘焙儿童早餐冬季食谱

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