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蔓越梅饼干
迟亻钰
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我这里下雨室内温度低我用烤箱发酵功能软化的,黄油不能软化成水状哦
初级
烤
原味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
150g
无盐黄油
90g
辅料
糖粉
60g
蔓越梅干
60g
全蛋液
30ml
蔓越梅饼干的做法步骤
1.
准备材料:黄油软化,蔓越梅干切碎
2.
黄油软化搅拌均匀
3.
放入糖粉搅拌
4.
放入蛋液30ml
5.
放入蔓越梅干搅拌均匀
6.
分两次筛入低粉搅拌均匀无干粉
7.
模具垫上吸油纸,(没有模具的也可以放入保鲜膜压出长方形状来)均匀装入模具压实在送进冰箱冷冻一小时
8.
冷冻好的拿出来切成厚大约0.5CM左右的片
9.
切完的切片放入烤盘(烤盘铺上吸油纸)每个之间留点距离烤的时候会膨胀以防粘在一起烤箱170度上下火预热5分钟中层烤15分钟左右表面金黄即可
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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