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樱桃巧克力奶油蛋糕
雪峰儿
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美味的樱桃酱夹进蛋糕,抹上香甜的奶油,撒上巧克力碎,美好的味道,香甜中带点点的巧克力苦,简单又好吃,来吧。。。
初级
烤
果味
三小时
食材明细
主料
底筋面粉
80克
鸡蛋
4个
玉米油
40克
牛奶
70克
辅料
淡奶油
100克
白糖
10克
樱桃酱
适量
樱桃
2颗
樱桃巧克力奶油蛋糕的做法步骤
1.
所有材料称重备用。
2.
蛋黄和牛奶,玉米油搅拌均匀,筛入底筋面粉拌匀成蛋黄糊。
3.
蛋清加入白糖打成干性发泡。
4.
分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。
5.
倒入8寸模具中震出大的气泡。
6.
烤箱150度60分钟拿出放凉脱模。
7.
分成两片,用其中的一片,用杯子扣出圆形。
8.
一片8寸的蛋糕可以扣出3片圆形蛋糕。
9.
抹上樱桃酱。
10.
把巧克力用刀直接刮成碎末。
11.
奶油加糖打发。
12.
把夹上樱桃酱的蛋糕抹面。
13.
撒上巧克力碎,点缀樱桃。
14.
切开看看切面,三层哦。。
15.
好吃。。。
小窍门&温馨提示
1,这个蛋糕方子是我常用的一个方子,自我感觉很不错呢,随后就靠自己发挥了。
2,烤箱以自家的烤箱温度适当调整。
分类:
烘焙
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