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椰香酸奶排包
土豆丝卷饼
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在家烘焙就是有一种说不尽的乐趣和喜爱,面团在自己手中变换,家人幸福的赞赏,都是烘焙的行服。
变换着、每一款面包都是让人喜爱的滋味。换着花样做面包,让生活充满情趣。
中级
烤
其他
三小时
主料
高筋面粉
200g
全蛋液
50g
酸奶
65g
玉米油
20g
糖
390g
盐
2g
酵母
2g
辅料
表面椰蓉
适量
椰香酸奶排包的做法步骤
1.
把面包的所有用料案中案先也提后固体的顺序,放入面包桶启动面包机发面程序,90分钟后面发好。
2.
面团取出揉匀排气松弛10分钟。
3.
面团分成5个面剂子。
4.
每个面剂子先擀成成条形状的爆兵,长度要和使用的模具相仿
5.
卷起,接口出捏严。
6.
放入烤盘排好,我用的是方形模具
7.
二次发酵两倍大,涂上一层蛋液,撒上椰蓉。
8.
小窍门&温馨提示
烤箱温度根据自家烤箱性能调整。
注意观色,及时加盖锡纸。
分类:
烘焙
儿童
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查看全部(共8步)
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