干果巧克力阿拉棒

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干果巧克力阿拉棒

制作非常简单的一款磨牙小饼干，稍作装饰就是完全不同的感觉啦，很适合下午茶的时候消磨时间用呢~

材料：
饼干面团：低筋面粉130g，蛋液48g，糖粉30g，黄油12g
表面装饰：黑巧克力适量，核桃碎适量，开心果碎适量

主料

辅料

黑巧克力适量
核桃碎适量
开心果碎适量

干果巧克力阿拉棒的做法步骤

1.将软化的黄油和蛋液、糖粉一起放入小盆中
2.隔水加热搅拌混合均匀
3.筛入低筋面粉
4.拌至大致均匀
5.然后用手揉捏成面团
6.将其放入袋中擀成长方形片状，厚约5mm
7.然后将袋子剪开，并将面团切成长条状
8.依次摆放入烤盘
9.送入以170度预热好的烤箱第二层，烘烤约20分钟
10.出炉后晾凉备用
11.取适量核桃仁切碎，备用
12.另取适量开心果仁切碎，备用
13.将黑巧克力隔水加热融化成液态
14.取一根饼干棒，将其表面2/3左右面积淋一层巧克力液，然后再裹一层果仁
15.放到烤盘上待巧克力完全凝固即可

小窍门&温馨提示

1.这款饼干面团相对通常的饼干面团来说，感觉会更干一些，但是用手揉捏一会儿是可以正常成团的；
2.擀成片状的面团稍微松弛一会儿再切，效果会比较好；
3.巧克力隔水加热融化时要用小火，另外注意巧克力碗中不要进水；

分类：烘焙儿童下午茶

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