头水紫菜炖排骨

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头水紫菜炖排骨

紫菜性味甘咸、寒，入肺经具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。它富含胆碱和钙、铁、钾，能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长。
我自己有在卖头水紫菜，欢迎到我微店来看看。微信号：LY23415428。

主料

头水紫菜50克
排骨250克

辅料

盐巴1勺
味精或鸡精1勺
蒜油1勺
地瓜粉3勺

头水紫菜炖排骨的做法步骤

1.1、排骨清洗，加入盐巴、味精过鸡精腌制10分钟。
2.2、蒸锅中的水放电磁炉上加热烧开。
3.3、腌制好的排骨用地瓜粉抓匀。
4.4、开水缓缓加入排骨中，千万不许动排骨，否则汤会糊。
5.5、放进蒸锅中，电磁炉大火蒸40分钟，若放明火上蒸30分钟足够。
6.6、加入清洗好的头水紫菜，继续蒸10分钟。
7.7、加入盐巴味精或鸡精调味，加入少许蒜油，就OK了。

小窍门&温馨提示

蒜油在前面“蒜香水饺”中有介绍详细的制作过程，不懂的朋友可以去查看。或者加我微信咨询LY23415428。

分类：热菜

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