法棍的花样吃法,同土司一样多。 有冰砂焦糖土司,同样就有冰砂焦糖法棍。 焦糖是曾经制作的焦糖糖浆,可以在冰箱里放很久。没有焦糖糖浆,可以直接上黄油,最后的颜色会是浅浅的金黄色。 冰砂的效果来自于粗砂糖,颗粒感,咬在嘴里咯吱咯吱。没有粗砂糖,就把白砂糖筛一筛,捡颗粒大些的来用。喜欢特别甜的,可以把面包片放进糖堆里两面裹满砂糖。 高温让法棍表面很快焦化,形成深深的焦糖色。咬一口,脆,香,甜。。。。