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五香毛豆
麻烦精的厨房
简单
煮
五香
十分钟
主料
毛豆
500g
辅料
冰糖
5颗
干辣椒
3只
花椒
20颗
桂皮
一小块
香叶
4片
八角
2颗
盐
2勺
五香毛豆的做法步骤
1.
准备好花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖,干辣椒
2.
毛豆用剪刀两头稍微修一下,更容易入味,洗净备用。
3.
锅里做水,加入刚才准备好的五香调料和冰糖
4.
水开后,加入毛豆和少许的油,开盖煮5分钟,加入盐再煮3分钟即可,拿来下酒和做零食都不错。
小窍门&温馨提示
煮好的毛豆放入汤汁中浸泡一个小时,更入味。
分类:
凉菜
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