新手版焦糖苹果派

小黠大痴

新手版焦糖苹果派

超简单好吃的苹果派，用飞饼做派皮非常省心的吃上派了。烘焙新手完全能够驾驭。

主料

辅料

苹果1大个
水60克
蛋黄液适量

新手版焦糖苹果派的做法步骤

1.苹果一大个去皮切小块儿。
2.清水加白糖熬浓稠深黄色。
3.加入苹果和黄油，边熬边搅动。
4.熬到水分收干，苹果半透明状态即成焦糖苹果。
5.我用的这个飞饼，超市都能买到。
6.飞饼回软，案板上撒些高粉防粘，将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压，长面一分为二。
7.取一条飞饼切成两条，每条对折从中间切条纹，边缘不要切开。
8.展开，放上焦糖苹果。
9.盖上另一块儿飞饼，用叉子按压边部。
10.全部做好放烤盘里，表面刷上蛋黄液。
11.烤箱提前预热，上下火170度，中层烤13分钟左右。观察上色情况来烤制。
12.出炉，皮脆心甜糯。

分类：烘焙儿童下午茶儿童节

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