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【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋
gaopingzhao
发布
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
丝瓜
2个
鸡蛋
2个
辅料
蒜
5瓣
剁椒
1勺
色拉油
30毫升
盐
3克
水
20毫升
剁椒丝瓜炒蛋的做法步骤
1.
先把丝瓜洗净。
2.
刮去外皮。
3.
切成滚刀块备用。
4.
把蒜切碎末。
5.
把鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。
6.
锅里放油,放入鸡蛋滑炒一下。
7.
锅里留底油,放入蒜末、剁椒煸炒出香味。
8.
放入丝瓜,加20毫升水翻炒3分钟。
9.
放入鸡蛋翻炒。
10.
放入盐调味,即可出锅
11.
盛入盘中,即可享用。
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