松茸五彩炒饭

麦子老妈

松茸五彩炒饭

网购了干松茸，一直用它炖汤，今天中午回家，正好有剩的白米饭，想着用它来炒个饭！

主料

辅料

松茸五彩炒饭的做法步骤

1.干松茸提前浸泡，我买的干松茸比较碎，清洗时一定要多洗几遍，洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤
2.把泡软的松茸切成小丁
3.韭菜苔洗净切成颗粒
4.胡萝卜去皮切成小粒
5.起油锅，先把松茸、韭菜苔和胡萝卜炒一下
6.加点盐调味炒匀后盛出
7.2个鸡蛋加点料酒和盐打匀
8.另起油锅，放入蛋液
9.炒成小块
10.加入剩下的米饭
11.米饭炒散后，加点盐炒匀
12.加入炒好的松茸、韭菜苔、胡萝卜
13.翻炒均匀后，加点鸡粉炒匀即可

小窍门&温馨提示

我买的干松茸比较碎，清洗时一定要多洗几遍，洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤

分类：主食家常菜老人米饭炒饭午餐工作餐

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