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椒麻小炒鸡
小堂堂妈妈
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朋友送来的德州扒鸡一只,但是家里人都不爱这么吃,怎么办呢,用家里的蔬菜炒一下吧,结果效果不错哦,既搭配了蔬菜,又丰富了口感,也不用直接上手拿了,吃起来更加文雅些!处女座的病还真不少啊!
简单
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
德州扒鸡
一只
土豆
一个
胡萝卜
一个
辣椒
一个
辅料
葱
适量
麻椒
适量
姜
适量
蒜
适量
椒麻小炒鸡的做法步骤
1.
胡萝卜青椒洗净切丝
2.
土豆丝切丝过冷水
3.
平底锅放油,把土豆丝先煎至金黄,盛出备用
4.
锅内留少许底油,爆香葱姜蒜
5.
放入干辣椒,灯笼椒和麻椒
6.
炒出香味后,放入提前撕好的扒鸡肉,翻炒到鸡肉有焦脆的感觉
7.
此时放入胡萝卜丝和辣椒丝,继续翻炒
8.
最后放入土豆丝
9.
加适量盐,炒匀出锅即可
10.
成品,辣椒的辣和麻椒的麻相得益彰,好吃的停不下!
小窍门&温馨提示
无
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