洋葱猪肉肉饼

萧雨de天空

洋葱猪肉肉饼

主料

辅料

洋葱猪肉肉饼的做法步骤

1.肉馅用料酒、味达美、老抽，盐，白糖，蚝油，鸡精，十三香拌匀。葱切成碎，放肉馅里
2.花椒用热水泡十五分钟，倒肉馅里搅拌
3.洋葱切成小碎丁
4.用温水把面活到光滑柔软的地步，醒一个小时
5.开始擀肉饼皮，长的椭圆形，放入肉馅，留边上一点不放
6.像叠被子一样，卷起来
7.最后捏住口，一定捏严实了
8.用手掌摁扁一些，面很软，所以不用擀面杖就摁扁了
9.平底锅，放油，小火煎至两面金黄色，一定小火，不然表面糊了里面不熟
10.剩下些面子，给儿子做了几个糖的，还有一个花生酱的，跟包包子样，包好然后擀薄
11.上几张成品图，很受老公和儿子欢迎啊

小窍门&温馨提示

洋葱不能代替葱，把葱切末放肉馅里。面要软一些，这样口感好，煎的时候有耐心，小火煎

分类：主食家常菜

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