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1.加水比米高一指就OK，滴2滴油，煮好放一边冷却。
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2.鸡蛋煎成饼切条，火腿肠切条，备盘。铺平寿司帘。
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3.冷却好的米饭，边搅拌边加寿司醋适量粒粒裹到就OK。
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4.平铺紫菜，紫菜上下端各留出1.5公分不铺米，卷的时候好卷，切段的时候好切。菜类铺在下端就OK。
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5.卷的时候要适量用力压紧，卷好之后帘子不要撤手握紧1分钟左右就可以去掉了。刀是前切后剁中间片、用前端刀口切段要赶紧利落，有粘连时刀口粘凉白开水（不建议用生凉水，以免拉肚子）继续切。
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6.切好之后摆盘，添加一些你喜欢的辅材，不加也行。
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7.上面加点金枪鱼罐头，或者番茄沙司，开吃！
菜谱
