醋溜土豆丝

1.土豆去皮切丝，在清水中浸泡一会儿

2.香菜洗净备用

3.平底锅烧热后加入少许油，倒入土豆丝，翻炒片刻后加入适量白醋，适量盐，炒匀，放入香菜翻炒一下，关火，装盘即可。