麻辣香锅

1.鱼丸类过水，为了炒的时候方便，我就直接煮熟了

2.提前泡发，过热水

3.海鲜菇过热水

4.西兰花过热水

5.豆皮过热水，切条备用

6.腊肠切片

7.生菜洗净备用

8.大虾我也直接煮熟了

9.比平时炒菜多放点油，大料和香叶炒后捞出来，放入葱姜蒜，把腊肠和猪肉炒熟，放入酱，生抽，盐，然后依次放入已经煮熟的食材，翻炒均匀，就可以了，（因为自己一个人炒没时间拍照）

10.成品