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金银豆沙玉米卷
猫猫家的私厨
现在大家都崇尚健康饮食,拒绝过多油脂摄入。这个金银豆沙玉米卷,无油,玉米面属于健康杂粮,制作也比较简单。
初级
烤
甜味
三小时
主料
牛奶
适量
玉米面
80克
糖
35克
标准面粉
150克
辅料
豆沙馅料
适量
酵母粉
3克
金银豆沙玉米卷的做法步骤
1.
80克玉米面
2.
加上50克标准面粉混合
3.
100克标准面粉,单独放在另一个容器中
4.
3克酵母粉,分成两份,分别放在玉米混合面和单独白面中
5.
少量多次加入牛奶
6.
把玉米混合面揉成不沾手的面团
7.
白面部分也同样,少量多次加入牛奶
8.
也揉成不沾手的面团
9.
放置使其发酵,大约1小时,面团发酵变大就可以了
10.
分别取出面团,擀成面饼
11.
把白面饼置于玉米面饼之上
12.
加入豆沙馅料
13.
把豆沙馅料均匀涂在面饼上,留出一部分不抹,然后把面饼卷起来
14.
用刀切开之后,排列在烤盘上,每个之间留些距离,表面喷一点水
15.
烤箱预热180度烤15分钟,取出翻面,再喷些水,重新推进烤箱180度再烤15分钟。(以上烤箱温度及时间仅供参考,请您按照自己烤箱酌情设定)
16.
好了,营养健康的金银豆沙玉米卷就做好啦
17.
制作比较简单,您也试试吧。
分类:
烘焙
老人
下午茶
查看全部(共17步)
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