奶香蔓越莓面包

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  1.面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、奶油奶酪和白糖，
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  2.再加入高筋面粉、低筋面粉和酵母粉，启动面包机和面15分钟，
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  3.加入软化的黄油，再和面20分钟，
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  4.此时检查一下面团，可以拉出薄薄的手套膜，这就是做吐司成功的标志，这种状态刚刚好，做好的吐司一定会拉丝的，
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  5.将和好的面团，利用面包的发酵功能，发酵40分钟，
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  6.将发酵好的面团排气后，分成3份，松弛5分钟，
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  7.取一块松弛好的面团，擀长，
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  8.取一块松弛好的面团，擀长，
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  9.均匀撒上整粒蔓越莓干，
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  10.均匀撒上整粒蔓越莓干，
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  11.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
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  12.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
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  13.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
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  14.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
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  15.然后编成三股辫，
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  16.然后编成三股辫，
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  17.将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，
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  18.将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，
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  19.在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，
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  20.在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，
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  21.直至面包发至九分满，
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  22.直至面包发至九分满，
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  23.然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，
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  24.然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，
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  25.待程序结束时，面包就烤好了，
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  26.待程序结束时，面包就烤好了，
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  27.取出放烤架上晾至不烫手时，装入保鲜袋内密封保存，三天内吃完口感最佳。

小窍门&温馨提示